Inulin-containing ingredients for the industry and consumers
FOOD INGREDIENTS
Akciós Aszeptikus Csomagolású Zöldségek és Gyümölcsök
What is inulin?
Inulin is a prebiotic, water-soluble dietary fiber composed of fructose chains.
Benefits
- Inulin is a non-metabolizable, water-soluble dietary fiber with prebiotic effects.
- The enzymes of the stomach and upper digestive tract do not act on it, allowing it to pass through untouched to the colon.
- Thanks to its prebiotic properties, inulin serves as a food source for probiotics, the beneficial microorganisms of the gut microbiota, and even selectively supports their proliferation.
Where is it found?
Its main source is the Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus), also known as sunchoke or topinambur, which contains approximately 14-16% inulin.
All inulin-containing products of Inulinu Ltd. are made from artichoke!
INULIN PRODUCTS
All INULIN PRODUCT have similar nutritional and health properties.
We believe that with these ingredients, we can make the world a little healthier. We assist you in developing and manufacturing value-added products that meet the growing consumer demand worldwide for healthy and delicious foods and beverages.
FOR INDUSTRIAL USE
INULIN-containing ORGANIC JERUSALEM ARTICHOKE
selected, contamination-free, larger than 40mm.
packing: full load, transportation in a 25-ton tipper truck
1 ton in a big bag, transportation in a 25-ton dry truck
INULIN-containing ORGANIC JERUSALEM ARTICHOKE NFC (Not From Concentrate)
selected, washed, peeled, chopped, pressed juice
packing: full load, transportation in a tanker truck, refrigerated at 0 to +4°C or heat-treated, hot at approximately 70°C
20kg aseptic bag in a cardboard box and 220kg aseptic bag in a drum
INULIN-containing ORGANIC FROZEN JERUSALEM ARTICHOKE CUBES
selected, washed, peeled, diced to the requested size, frozen
packing: packaged according to your preference
INULIN-containing ORGANIC JERUSALEM ARTICHOKE DRY PRODUCT
selected, washed, peeled, sliced or diced to the requested size, dried, and if needed, ground to the requested particle size
packing: packaged according to your preference
INULIN-containing ORGANIC JERUSALEM ARTICHOKE PUREE
Highlighted offer:
210kg aseptic bag in drum
1 EUR / kg
selected, washed, peeled, pureed
packing: 20kg aseptic bag in a cardboard box and 210kg aseptic bag in a drum
FOOD INGREDIENTS
Akciós Aszeptikus Csomagolású Zöldségek és Gyümölcsök
FOR WHOM WE OFFER
inulin
az emberi táplálkozás hagyományos összetevője.
Természetesen megtalálható gyümölcsökben és zöldségekben, például hagymában, póréhagymában, banánban és fokhagymában, sok más növény mellett.
A csicsóka az inulin fő kereskedelmi forrása. Emiatt ezt az élelmiszer-összetevőt gyakran csicsóka gumó rostként jelölik.
Jelentős, tudományosan bizonyított egészségügyi előnyei vannak. Az inulin segítségével ízletes, egészséges élelmiszerek készíthetők.
A rostdúsításon kívül cukor és zsír helyettesítésére is használható, miközben javítja az ízt és a szájban való érzetet.
Az inulin szinonimái
Az inulin és az oligofruktóz, más néven frukto-oligoszacharidok, a fruktán-szénhidrátok osztályába tartoznak. Ezen egészséges élelmiszer-összetevők további szinonimája a csicsóka gumó rost és a csicsóka gumó kivonat. Itt az inulin szó az inulinok minden típusára vonatkozik, beleértve az oligofruktózt és a csicsóka gumó rostot is.
CSICSÓKA GUMÓ rost
része a mindennapi táplálkozásunknak, mivel számos gyümölcsben és zöldségben, például a hagymában, póréhagymában, banánban és fokhagymában is megtalálható, sok más növény mellett.
amelyek gumója talán legnagyobb mennyiségben tartalmaz inulint. A csicsóka gumó ezért talán az inulin fő forrása.
gyakran csicsóka rost vagy csicsóka inulinként is nevezik.
Inulin, egy természetes összetevő
és számos növényben előfordul, ahol tartalék szénhidrátként fontos biológiai szerepet tölt be.
mivel számos gyümölcsben és zöldségben, például a banánban, a hagymában és a búzában is megtalálható.
Természetes eredet
A Sensus minden évben helyi és elkötelezett gazdákkal köt szerződést Belgiumban és Hollandiában a cikóriagyökér termesztésére és szállítására. Miután a cikóriát április elején elvetették, az gyorsan kihajt. A cikórianövénynek csak a napfényt kell elkapnia a zöld leveleken ahhoz, hogy a cikórianövény inulint termeljen és azt a gyökerekben tárolja.
A cikória robusztus és hatékony növény, alacsony tápanyagszükséglettel. Ráadásul a Sensus beszerzési területein kevés vagy egyáltalán nincs szükség öntözésre.
Az Inulinu Kft csak magyar származású csicsóka gumót, vagy feldolgozott alapanyagot kínál. A fajta magyar nemesítés az 1980-as évekből és tápiói sima néven ismert. Fő tulajdonsága, hogy átlagosan 100g vagy nagyobb méretű, aránylag sima felületű és az inulin tartalma 14-16%. A termesztés technológiája bejáratott. (talajelőkészítés, tápanyag ellátás, fajta, vetés, évközi művelés, öntözés, betakarítás, válogatás, szállítás, feldolgozás…..) és ezt mind bio tanúsítással!
WHY CHOOSE US?
Inulinu Ltd.
At Inulinu Ltd, our Jerusalem artichoke ingredients are produced and distributed with organic certification supervised by Biokontroll Hungária. From cultivation to processing and distribution, we ensure that our products meet the highest organic standards.
Munkafolyamatok:
történik a betakarítás és feldolgozás, de a legjobb ha január végéig megtörténik, mert ez után már csökken az inulin tartalom.
Naturally controlled
Contact
Contact
H-6200 Kiskőrös, Szendrey Júlia u. 3/1.
pr @ inulinu.com
+36 78 513 925
English 
Hungarian